Δευτέρα, 29 Ιανουαρίου 2018

Έχω σακχαρώδη διαβήτη, ποια συμπληρώματα να προτιμήσω;

Η χρήση των διατροφικών συμπληρωμάτων για τη θεραπεία διαφόρων χρόνιων παθήσεων είναι ευρέως διαδεδομένη στον χώρο της εναλλακτικής ιατρικής. Για τη νόσο του σακχαρώδη διαβήτη, έχουν μελετηθεί διάφοροι συνδυασμοί χημικών και φυσικών στοιχείων, με στόχο τον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η μετφορμίνη, ένα από τα αποτελεσματικότερα αντιδιαβητικά φάρμακα, η οποία προέρχεται από το φυτό Galega Officinalis.


Πόσο συχνή είναι η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής στο διαβήτη;

Τις τελευταίες δεκαετίες, στους διαβητικούς ασθενείς, παρατηρείται αυξημένη χρήση διατροφικών συμπληρωμάτων. Βασική αιτία της αύξησης, είναι η αντίληψη πως προάγουν την ευγλυκαιμία ή βοηθούν στην πρόληψη των επιπλοκών της νόσου (μικροαγγειαπάθεια, μακροαγγειοπάθεια). Σε σχετική καταγραφή, το Εθνικό Ιστιστούτο Έρευνας της Υγείας (NHIS) των Η.Π.Α κατέγραψε πως το 22-31% του διαβητικού πληθυσμού

Δευτέρα, 22 Ιανουαρίου 2018

Η μεσογειακή διατροφή δυναμώνει τους ηλικιωμένους

Η μεσογειακή διατροφή μπορεί ενδεχομένως να μειώνει τις πιθανότητες αδυναμίας στους ηλικιωμένους και να τους βοηθά να διατηρούν την υγεία και την ανεξαρτησία τους, αναφέρει νέα έρευνα.
Οι αδύναμοι ηλικιωμένοι έχουν αυξημένο κίνδυνο πτώσεων, καταγμάτων, νοσηλείας, άνοιας, αναπηρίας και πρόωρου θανάτου.
Εκτιμάται ότι η διατροφή μπορεί ενδεχομένως να παίζει ρόλο σε αυτή. Ερευνητές επισκόπησαν στοιχεία 4 ερευνών για να διαπιστώσουν αν η υγιεινή διατροφή θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο αδυναμίας.
Οι έρευνες περιέλαβαν σχεδόν 5.800 ηλικιωμένους στην Γαλλία, Ισπανία, Ιταλία και Κίνα.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, η μεσογειακή διατροφή φαίνεται ωφέλιμη.
Η Kate Walters, του University College London, ανακάλυψε σταθερές ενδείξεις ότι ηλικιωμένοι που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να γίνουν αδύναμοι.
Σημείωσε ότι άνθρωποι που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή περισσότερο, είχαν λιγότερες από τις μισές πιθανότητες αδυναμίας σε διάστημα σχεδόν 4 ετών σε σχέση με όσους την ακολουθούσαν λιγότερο.
Η έρευνα δεν απέδειξε ότι η σχέση είναι αιτιατή.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στο Journal of the American Geriatrics Society.
Πηγές: Journal of the American Geriatrics Society.

Πηγή: http://www.iatronet.gr/eidiseis-nea/epistimi-zwi/news/44267/i-mesogeiaki-diatrofi-dynamwnei-toys-ilikiwmenoys.html?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=users&utm_content=topic3

Παρασκευή, 22 Δεκεμβρίου 2017

ΕΦΕΤ: Εντοπισμός επιχείρησης παρασκευής και διακίνησης νοθευμένων ελαιολάδων.

ΕΦΕΤ: Εντοπισμός επιχείρησης παρασκευής και διακίνησης νοθευμένων ελαιολάδων. 

Βρείτε πληροφορίες για τις επωνυμίες των συσκευασιών που περιέχουν ελαιόλαδο νοθευμένο με πολύ μεγάλο ποσοστό σπορελαίου (τεχνητώς χρωματισμένο) αλλά και την επιχείρηση στο αρχείο pdf που μπορείτε να κατεβάσετε από εδώ:
https://goo.gl/x4Suic 

Στο αρχείο περιλαμβάνονται φωτογραφίες των συσκευασιών και της επιχείρησης. 



Ο ΕΦΕΤ αναφέρει χαρακτηριστικά: «Συνολικά κατασχέθηκαν περίπου 1.200 λίτρα ηλιελαίου τεχνητώς χρωματισμένο, το οποίο προοριζόταν να κυκλοφορήσει στην αγορά ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και 2.500 λίτρα τυποποιημένων προϊόντων που επισημαίνονταν ως "εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο"».


Πηγή: ΕΦΕΤ 

Σάββατο, 9 Δεκεμβρίου 2017

Ανακλήσεις τροφίμων με Salmonella

Λίγες μέρες πριν τις γιορτές και ο ΕΦΕΤ ανακοινώνει συνεχώς ανακλήσεις τροφίμων. Τα τελευταία μέχρι τώρα είναι:
  • «ΑΒ ρολό κοτόπουλο με μπέικον και τυρί», συσκευασμένο, με ημερομηνία κατάψυξης : 23.09.2017, αριθμός παρτίδας : Trace ID : 1517266608 και ημερομηνία ανάλωσης έως : 17.03.2019. Ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp.
  • «H δική μας φάρμα παραδοσιακό μπιφτέκι BBQ με φρέσκο μαϊντανό και κρεμμύδι», συσκευασμένο, με κωδικό παρτίδας 26102017 και ημερομηνία ανάλωσης έως : 26.10.2018. Ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp.
 Πηγή: ΕΦΕΤ

Παρασκευή, 1 Δεκεμβρίου 2017

Νοθευμένα ελαιόλαδα

Αθήνα 28 Νοεμβρίου 2017

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης νόθευσης των τροφίμων – Δέσμευση νοθευμένων ελαιολάδων. 

Για την καταπολέμηση της νοθείας στα τρόφιμα οργανώθηκε στο νομό Λάρισας ευρείας κλίμακας αστυνομική επιχείρηση υπό τον συντονισμό της Υποδιεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδας και την συμμετοχή τόσο των αστυνομικών αρχών Λάρισας όσο και της Περιφερειακής Διεύθυνσης Θεσσαλίας του Ε.Φ.Ε.Τ. Αποτέλεσμα της επιχείρησης αυτής ήταν η εξάρθρωση εγκληματικής οργάνωσης που δρούσε στον χώρο της νόθευσης των τροφίμων και δη του ελαιολάδου. Δεσμεύτηκαν περίπου είκοσι τόνοι λιπαρής ύλης, ξένης προς το ελαιόλαδο, όπως επιβεβαιώθηκε και από αντίστοιχες δοκιμές που διενεργήθηκαν από το Γενικό Χημείο του Κράτους.

Συγκεκριμένα δεσμεύτηκαν :

  • 4.600 λίτρα λιπαρής ύλης σε υπάρχουσα δεξαμενή
  • 10.380 λίτρα σε μεταλλικές συσκευασίες των 5 λίτρων φερόμενων ως Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο με την εμπορική επωνυμία "PAROS"
  • 4.290 λίτρα σε μεταλλικές συσκευασίες των 5 λίτρων φερόμενων ως Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο με την εμπορική επωνυμία "Karpos"
Από τα μέχρι τώρα διαθέσιμα στοιχεία προκύπτει ότι η ανωτέρω εγκληματική οργάνωση έχει διακινήσει διάφορα "έλαια", που τα εμφάνιζε ως Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα, με τις κάτωθι εμπορικές επωνυμίες:
  • "PAROS"
  • "Karpos"
  • "Λιοτριβειό"
  • "Kriti"
  • "Elias drops"
  • "Ελαιώνας / Eleonas"
  • "CRETA drops"
Συνεπώς, καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν στη κατοχή τους τα παραπάνω εμφανιζόμενα ως
Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα, να μην τα καταναλώσουν.


Ο Ε.Φ.Ε.Τ. συνεχίζει τους σχετικούς με το θέμα ελέγχους, τελώντας σε συνεχή επικοινωνία
και συνεργασία τόσο με την Οικονομική Αστυνομία όσο και με τις αρμόδιες δικαστικές
αρχές, με γνώμονα την προάσπιση των συμφερόντων των καταναλωτών και την εξάλειψη
των φαινομένων απάτης στο χώρο των τροφίμων.


Πηγή: efet.gr 



Τετάρτη, 15 Νοεμβρίου 2017

Ένα ποτό την ημέρα στα 40, μειωμένες νοητικές δεξιότητες στα 70

Οι μεσήλικες που πίνουν καθημερινά ένα ή δύο οινοπνευματώδη ποτά έχουν αυξημένες πιθανότητες να παρουσιάσουν σημαντική έκπτωση των νοητικών δεξιοτήτων τους στα 70 τους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και το University College του Λονδίνου (UCL) παρακολούθησαν επί τρεις δεκαετίες 550 εθελοντές, οι οποίοι κατά την έναρξη της μελέτης είχαν μέση ηλικία τα 43 έτη.
Σε τακτά χρονικά διαστήματα, οι εθελοντές συμπλήρωναν ερωτηματολόγια διατροφής και έκαναν τεστ νοητικών δεξιοτήτων και εξετάσεις εγκεφάλου.
Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, ακόμα και όσοι έπιναν μόλις ένα ποτό την ημέρα είχαν αυξημένες πιθανότητες να

Τρίτη, 10 Οκτωβρίου 2017

Φάτε δημητριακά, αποφύγετε το κρέας και γλιτώστε από τον καρκίνο παχέος εντέρου

Φάτε δημητριακά, αποφύγετε το κρέας και γλιτώστε από τον καρκίνο παχέος εντέρου



Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Μάλιστα, ο κίνδυνος μειώνεται όσο αυξάνεται η κατανάλωση, δείχνει μελέτη που έγινε για λογαριασμό του Αμερικανικού Ινστιτούτου Ερευνών για τον Καρκίνο (AICR) και του Παγκόσμιου Ταμείου Ερευνών για τον Καρκίνο (WCRF).

Η έρευνα με τίτλο "Diet, Nutrition, Physical Activity and Colorectal Cancer" δείχνει επίσης ότι η κατανάλωση κόκκινου και κατεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της συγκεκριμένης μορφής καρκίνου. Αλλά, η σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει αισθητά τον κίνδυνο αυτό.


«Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ένας από τους συχνότερους καρκίνους και η νέα μελέτη δείχνει ότι υπάρχουν πολλά που

Πέμπτη, 5 Οκτωβρίου 2017

Ανάκληση σοκολατούχου ροφήματος

Αθήνα 4 Οκτωβρίου 2017
 

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση «ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟΥ ΡΟΦΗΜΑΤΟΣ»
 

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, μετά από έλεγχο που προέβη στο προϊόν με την εμπορική ονομασία «IASIS Σοκολατούχο Ρόφημα Choco Slim», σε συσκευασία των 175g ανά τεμάχιο, διαπίστωσε ότι περιέχει, σύμφωνα με τον κατάλογο των συστατικών του, τα μη εγκεκριμένα για τα τρόφιμα συστατικά «Rhodiola rosea» και «ρίζα Gonyak». To προϊόν διανέμεται στην Ελλάδα από την εταιρία «AOS IASIS HELLAS ΜΟΝ. IKE» (Ερμού 18, Αθήνα).
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση όλων των παρτίδων του ανωτέρω προϊόντος που περιέχουν τα μη εγκεκριμένα για τα τρόφιμα συστατικά «Rhodiola rosea» και «ρίζα Gonyak», ενώ ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν (φωτογραφία κάτωθι), το οποίο περιέχει τα μη εγκεκριμένα συστατικά, ανεξαρτήτου παρτίδας, να μην το καταναλώσουν.



Πηγή: http://portal.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/news/view_new?par_newID=1734
 

Πέμπτη, 28 Σεπτεμβρίου 2017

Ανάκληση παιδικού επιδόρπιου γιαουρτιού


Αθήνα 28 Σεπτεμβρίου 2017
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
 

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση παιδικού επιδόρπιου γιαουρτιούΟ Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε, τόσο από την εταιρεία “Αγροτική Βιοδιατροφική Α.Ε.” όσο και μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση παιδικού επιδόρπιου γιαουρτιού, Ιταλικής προέλευσης, που βρέθηκε να περιέχει γλουτένη ενώ στην ετικέτα του προϊόντος αναγράφεται η φράση «χωρίς γλουτένη». Η γλουτένη είναι συστατικό που μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία και να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε
αυτή.
Πρόκειται για το παιδικό επιδόρπιο γιαουρτιού με βερίκοκο με την εμπορική ονομασία “Teddi Yogurt Kids Bio”, σε χάρτινη συσκευασία των 230 g που περιλαμβάνει 2 τεμάχια των 115 g έκαστο, με αριθμό παρτίδας L.171024 και ημερομηνία λήξης 24.10.2017, το οποίο παρασκευάστηκε από την Ιταλική εταιρεία “Fattoria Scaldasole srl” και διακινήθηκε στην Ελλάδα από την επιχείρηση “Αγροτική Βιοδιατροφική Α.Ε.” (Αγίας Άννης 6
Α, Άγ. Ιωάννης Ρέντης).
Η εταιρεία “Αγροτική Βιοδιατροφική Α.Ε.” έχει ήδη προβεί στην άμεση ανάκληση του συνόλου της εν λόγω παρτίδας του ανωτέρω προϊόντος ενώ ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί τη συγκεκριμένη παρτίδα του αναφερόμενου προϊόντος (οι φωτογραφίες του οποίου φαίνονται κάτωθι),
εφόσον έχουν ευαισθησία στη γλουτένη, να μην το καταναλώσουν.



Πηγή:  http://portal.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/news/view_new?par_newID=1733


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...